2005年1月，学校学科调整成立葡京娱乐城 ，同时葡京娱乐城 成立了中心实验室。葡京娱乐城 中心实验室是集教学、科研、社会服务为一体的综合性实践教学平台，2013年被河南省教育厅批准为“省级实验教学示范中心”。
       依托于国家级一流本科专业建设点食品科学与工程、河南省一流专业建设点食品质量与安全、河南省一级重点学科食品科学与工程和新兴交叉学科食品营养安全与生命健康，中心实验室建设有食品分析实验室、食品工艺实验室、食品化学实验室、食品营养实验室、食品微生物实验室、大型仪器室及5个方向研究室。现有专职技术人员8名，其中高级实验师2名，实验师5名，技师1名；兼职教师87名，其中教授18人，副教授25人。每年承担全校实践教学任务40余门课程，实验项目320个，完成实验教学6万余人学时。实验室现有面积2500平方米，仪器设备共1875台套，资产总价值4300万余元，为师生教学、科研等搭建了人员结构合理、设施完善、管理先进的公共平台。
       以OBE理念为导向，中心实验室着力于培养学生的探究精神与创新能力，大力提升学生的工程素养。基于新工科和数智化背景下不断深化实践教学改革，通过探索建设多元共融、知行合一的实验教学平台，构建一套科学、高效的实验教学和管理体系，从而培养造就出一大批适应新形势发展的工程实践能力强、综合素质高的食品专业新型技术人才。

主任：乔明武  副主任：张蓓