结合全国两会上习近平总书记再次指出要树立“大食物观”的时代背景，配合郑州市全力创建国家食品安全示范城市的要求。8月12日，团队的第一场——“知·食”食品营养知识科普宣传课堂，以14组数据解读新版《中国居民膳食指南》八条核心推荐，使大家了解国家健康教育和公共政策的基础性文件；全面深入讲解学龄儿童膳食营养、安全的必要性，并为小学生制定更加科学、更加精细的“长高食谱”。课堂最后，为老师发放营养宣传册200余份，并为学校赠送最新《中国学龄儿童膳食指南》两本。

       8月13日，以“教、做、送”为形式，本团队成员结合所在课题组的资源优势，向丹江路小学的老师们展示了包括超声嫰化牛肉干、微发酵无糖蛋糕在内的多种当前新兴工艺加工的食品。为大家揭示了未来食品发展更加多元、更加优化、更加便利的方向及特点，同时，展示了葡京娱乐城 研究生的丰硕成果。老师们在品尝之后给出一致好评，让我们的成员真正的感受到什么是把论文书写在产品中。

       8月14日，团队通过提问与解答的形式，使用图文并茂的PPT讲解，与现场实物演示相结合的方法，带老师们深入讨论并解析与小学生息息相关的十条食品类流言、误区，指导老师们在信息爆炸的时代保持科学精神和理性思维。