近日，葡京娱乐城官方网站 “水晶多肉”学生团队参加由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，国家一级学会中国畜产品加工研究会主办的2017年“正大杯”全国高校学生畜禽产品加工创意大赛并荣获三等奖。

2017年“正大杯”全国高校学生畜禽产品加工创意大赛以“智慧畜产创享未来”为主题，葡京娱乐城 参选队伍“水晶多肉”团队由葡京娱乐城 老师祝超智领队，四名学生共同参与，本着传统与创新相结合的理念，历经前期五个多月的准备时间，以中华传统美食饺子和汤圆为基础，将猪肉与马蹄果大胆结合，加以辅料，通过与西米、果蔬混合，成功做出晶莹剔透、香甜可口的速冻“新”产品“水晶多肉”。在本次大赛中，经过专家评审、路演展示、项目答辩、考察公示等环节，“水晶多肉”学生团队表现突出，荣获大赛三等奖。这次获奖鼓励了葡京娱乐城 学生积极利用学校教学科研资源条件，开发具有营养与健康价值的新型食品，为我国畜禽产品加工产业快速发展培养了高级专门人才和领军人才。

此次参赛不仅拓宽了同学们的眼界，激发了葡京娱乐城 学生创新创造的热情，同时促进了葡京娱乐城 “彩虹工程”素质提升教育的进行，推动了“三大”教育的开展。（文/图 陈心心 刘宇）