（通讯员 詹丽娟）12月5日，澳大利亚墨尔本大学农业、食品和生态系统科学葡京娱乐城 （School of Agriculture, Food and Ecosystem Sciences, University of Melbourne）Hafiz Suleria副教授应邀莅临葡京娱乐城官方网站 开展学术交流活动。葡京娱乐城 全体教职工、研究生及部分本科生参加了此次活动。会议由院长黄现青主持。

       专家以“食品生物活性物质挖掘及高值化利用”为主题，系统阐述了动物、植物及海洋生物来源的生物活性物质如多酚、多糖、类黄酮等的挖掘技术及高值化利用前沿，详细介绍了当前国际研究动态、所在团队的研究成果及未来研究方向。
       此外，他还介绍了墨尔本大学本科生和研究生招生政策、培养模式、奖学金申请等相关情况，鼓励和欢迎我校学生积极申请相关交流项目和学习深造。报告内容精彩充实、案例分析生动，激起了在场师生的浓厚兴趣。在互动环节，师生们师生围绕功能性食品的开发与产业化应用等问题与专家展开了深入探讨。在场学生对墨尔本大学的入学条件、培养模式及奖学金制度表达了浓厚兴趣，并与专家进行了详细咨询，希望今后能继续保持联系与沟通。

       此次交流活动不仅深化了双方在食品科学领域尤其是功能性活性物质挖掘与利用研究方向上的相互了解，也为未来开展国际学术交流、科研项目合作、师生互访、研究生联合培养等奠定了坚实基础。 这将进一步推动双方在食品科技创新与高层次人才培养方面的深度合作，助力葡京娱乐城 食品学科高质量建设和国际化发展。
       活动结束后，葡京娱乐城 还组织专家赴河南省多家合作食品企业进行了实地参观考察。

编辑/王洁 审核/李道广 签发/黄现青