（通讯员 毛烨炫）2025年9月5日，河南中测技术检测服务有限公司董事长张进绰及技术与市场负责人等一行莅临葡京娱乐城官方网站 开展校企交流合作。葡京娱乐城 院长黄现青教授，以及张西亚教授、毛烨炫副教授和补彤副教授参会，双方就食品掺伪检测，包括肉品、植物油及转基因食用油掺假检测等项目开展深入交流。
       此次洽谈旨在整合葡京娱乐城 的科研优势与企业的市场应用能力，共同应对日益严峻的食品掺假挑战。会上，首先张进绰对当前食品掺假检测市场进行了全面分析。随着消费者对食品安全的关注度空前高涨及国家监管政策的日趋严格，食品真实性检测市场需求旺盛。然而，掺假手段也愈发隐蔽和高明，从牛羊肉中掺杂鸭肉、猪肉，到特级初榨橄榄油中混入其他低价植物油，再到未经批准或未明确标识的转基因成分滥用，这些行为不仅欺骗消费者，更对食品产业链的公信力造成严重冲击。对快速、精准、经济的检测技术提出了迫切的市场需求，为校企双方联合进行技术创新与应用转化提供了广阔的合作空间。黄现青教授指出与巨大的市场需求形成鲜明对比的是，当前主流检测方法存在明显的瓶颈。在肉品掺假检测方面，目前行业内普遍采用的PCR、免疫学等检测方法，大多停留在定性检测层面。这种“非有即无”的检测结果，在实际应用中面临着巨大挑战：例如，在肉制品中检测出微量猪源性或禽源性成分，究竟是生产线交叉污染带来的痕可溯源的“带入”，还是不法商家为降低成本而进行的“主动掺假”？由于缺乏可靠的定量检测手段，检测机构无法给出掺假含量的准确数据，限制了这些方法在基层监管和企业品控中的普及应用。        在交流环节上，双方进一步细化了拟设立的“科技副总”岗位任务，旨在打通从前沿科研到产业化应用的“最后一公里”，共同开展如下工作：第一，牵头组建校企联合技术攻关小组，负责项目管理与资源协调；第二，主导将葡京娱乐城 的科研成果向商业化检测服务转化的全过程，包括方法验证、SOP（标准操作程序）制定及实验室资质认证；第三，推动建立相关掺假物质的参考物质库和数据库，为行业提供标准支撑。双方一致认为，通过此次合作，不仅能解决企业的现实技术难题，更能将葡京娱乐城 的科研实力转化为服务社会的生产力，实现优势互补、合作共赢的良好局面。