（通讯员 胡斐斐）2月24日，应葡京娱乐城官方网站 邀请，南京财经大学食品科学与工程葡京娱乐城 教授王立峰在文化路校区100人报告厅作学术报告。葡京娱乐城 院长黄现青出席报告会并主持，葡京娱乐城 教师以及学生代表现场参会。        座谈伊始，黄现青院长代表葡京娱乐城 对王立峰教授的到来表示热烈欢迎，并对王立峰教授进行介绍。随后王立峰教授以“植物蛋白加工及功能营养方面研究进展”为主题，详细介绍了其团队在蛋白/肽提取制备纯化新工艺、蛋白界面性质提质增效高值化、蛋白应用场景的新型配料加工技术和蛋白活性肽作用机制及构效关系等领域的最新研究成果。与会师生纷纷表示，汇报内容不仅带来了前沿的学术理念，更拓宽了大家的学术视野，受益匪浅。最后，黄现青院长在总结发言中强调，师生们在开展科研工作时，应深刻思考课题的出发点与意义，研究方向应紧密结合产业需求，注重科研成果的转化与应用。        此次报告会为师生们未来的研究提供了新的思路和方向，提升了学术素养，浓厚了学术氛围。