赵阳博士向在场研究生讲解了生湿面条表面黑点的形成及预防机制，并详细介绍了其研究方法与研究思路，令在场研究生获益匪浅。
在提问互动环节，主讲人根据自身研究经历和实践经验为同学们答疑解惑，营造了良好的学术交流氛围。
此次学术报告会顺利开展不仅有助于提升学生的学术素养，更有助于培养学生的学术自觉与学术情怀，让学生真正感受到学术的价值与魅力。
在提问互动环节，主讲人根据自身研究经历和实践经验为同学们答疑解惑，营造了良好的学术交流氛围。
此次学术报告会顺利开展不仅有助于提升学生的学术素养，更有助于培养学生的学术自觉与学术情怀，让学生真正感受到学术的价值与魅力。
| 2023年葡京娱乐城 学术报告安排 | ||||
| 地点 | 日期 | 时间 | 报告人 | 报告题目 |
| 17#405 | 2023.10.17 | 14:30-15:30 | 赵阳 | 生湿面条表面黑点形成及预防机制研究 |
| 17#405 | 2023.10.17 | 15:45-16:45 | 陈凯 | 冻融胁迫诱导酵母菌自组装对威代尔葡萄品种香气的调控机制 |
| 17#405 | 2023.10.24 | 15:45-16:45 | 许龙 | 呋喃脂肪酸的来源及功能研究进展 |
| 17#405 | 2023.10.31 | 14:30-15:30 | 朱鸿帅 | 仿生纳米酶开发及在食品快速检测中的应用 |
| 17#405 | 2023.10.31 | 15:45-16:45 | 杨勇 | 速冻食品新技术发展趋势 |
| 17#405 | 2023.11.7 | 14:30-15:30 | 李琳琳 | 基于不同结构化机制的油脂凝胶对巧克力品质的影响及调控机理研究 |
| 17#405 | 2023.11.7 | 15:45-16:45 | 补彤 | 基于多元信号载体的真菌毒素免疫层析灵敏检测方法研究 |
| 17#405 | 2023.11.14 | 14:30-15:30 | 王世琼 | 微生态制剂对仔猪肠道屏障的影响及机制研究 |
| 17#405 | 2023.11.14 | 15:45-16:45 | 海丹 | 鸡源性乳酸菌抑制沙门氏菌黏附机制的研究 |
| 17#405 | 2023.11.21 | 14:30-15:30 | 赵广山 | 茶叶营养和健康功能机制研究进展 |
| 17#405 | 2023.11.21 | 15:45-16:45 | 郭水欢 | VvmiR156s在水分亏缺诱导葡萄花色苷合成的作用机理研究 |
| 17#405 | 2023.11.28 | 14:30-15:30 | 梁单 | 马铃薯抗性淀粉调节肠道菌群及改善肥胖的作用机制 |
| 17#405 | 2023.11.28 | 15:45-16:45 | 程李琳 | 淀粉基复合物的形成及稳定的机制研究 |
| 17#405 | 2023.12.5 | 14:30-15:30 | 王晓杰 | 山奈酚对脱氧雪腐镰刀菌烯醇致肠道屏障损伤的预防作用及机制 |
| 17#405 | 2023.12.5 | 15:45-16:45 | 王银平 | 食用菌多糖提取、分离纯化及结构鉴定研究进展 |
| 17#405 | 2023.12.12 | 14:30-15:30 | 李天歌 | 乳源活性成分调控机体健康的研究进展 |
| 17#405 | 2023.12.12 | 15:45-16:45 | 王田林 | 食品安全快速检测技术应用研究进展 |
