为进一步落实《深化新时代教育评价改革总体方案》，推进课程考核改革，充分调动教师教的积极性，学生学的主动性，提高人才培养质量，葡京娱乐城 积极响应学校号召，结合国家级一流本科专业建设和教育部工程教育专业认证的要求，组织食品科学与工程系于9月12日下午5点在309会议室举行了食品科学与工程专业核心课程改革研讨会。葡京娱乐城 教葡京娱乐城 长张剑、食工系主任柳艳霞、核心课程改革负责人艾志录及各课程负责人出席会议。

       会上，核心课程改革负责人艾志录将学校对于食品科学与工程专业核心课程的教学方法、过程性和终结性考核的方式等的考核要求给大家进行了讲解，并结合核心课程改革申报书的设计方案，对10门核心课程的考核方式、所占分值等一一指出了一些问题。各课程负责人结合所教授的课程类别、自身特点、班级构成等，纷纷发表了自己的意见和建议。

       最后，葡京娱乐城 教葡京娱乐城 长张剑强调，食品科学与工程专业核心课程改革是一个系统工程，需要各个课程组相互配合、共同努力，在加强理论教学的同时，更注重学生的动手能力培养，提供更多的项目案例分析和实践机会，让学生能够更好地把理论知识应用到实际中，需进一步完善核心课程过程性改革的方式，为国家培养更多优秀的食品科学与工程人才。
       本次研讨会为食品科学与工程专业核心课程改革提供了有益的思路和建议，为培养适应食品工业需要的专业人才起到了积极的推动作用，同时进一步推进了工程实践与创新能力的培养，深化了专业学科的改革，推动了葡京娱乐城 教学管理工作和人才培养质量的提升。