（通讯员 王小鹏）为了让同学们近距离了解食品企业，强化质量管理理论的认知， 2023年1月7日，葡京娱乐城 食品质量与安全系邀请河南花花牛乳业集团研发部总经理姜波对2020级食安专业学生进行了乳品技术培训。培训采用腾讯会议（580219834）的形式进行，食安系教师李苗云、张西亚、王田林、王小鹏和20级食安专业全体学生参加，会议由王小鹏老师主持。会议开始后，王小鹏老师首先向老师和同学们介绍了姜波总经理：姜总在乳品行业工作20年，先后在内蒙古伊利集团和河南花花牛乳业集团工作，作为核心人员参与伊利集团液态奶事业部HACCP、ISO9001、ISO14001体系的构建与整合，负责研发了伊利QQ星、优+、果汁优酸乳等明星产品；在担任花花牛研发质量总经理期间，全部负责花花牛乳业新产品研发和质量安全控制工作，是我省乃至国内乳品领域的知名专家。

       培训中，姜总从乳品及乳制品分类、乳品常用技术、研发的职责、新产品开发流程和产品创新维度等方面，讲解了新产品研发流程及研发人员的日常工作内容，介绍了目前世界主流乳品概念及代表性产品，分析了其生产工艺、创新理念、生产核心技术、我国目前乳品创新现状及短板，指出目前企业活动中，创新才有活路、创能才能立于不败之地。随后，李苗云教授、张西亚副主任分别对培训活动进行了精彩点评，鼓励同学们学好基础知识，理论联系实际，志存高远，为我食品产业创新发展做出积极贡献。

       通过本次培训活动，同学们对我国食品产业现状有了更深刻的认识，增强了同学们的职业素养和责任担当意识，有助于学校应用型本科教育质量持续改进提升。