（通讯员 张秋会）为加大同学们对食品企业安全生产管理的认识，更好地完成认知实习。2022 年12 月30 日食品质量安全系邀请河南牧原股份有限公司高级工程师曾云对同学们进行食品企业安全生产认知实习培训。
       培训采用腾讯会议（646-885-819）的形式进行，食安系教师张秋会、张西亚、程永霞、余秋颖、王小鹏和所有 20 级专业学生出席。会议由张秋会老师主持。
       曾云工程师，从食品安全现状、牧原股份的发展现状、影响牧原食品安全的因素、牧原食品全产业链安全控制技术体系等四个大方面，展开培训。培训方式以提问、视频播放、数据分析、案例讨论等形式，向全体师生呈现了现代化牧原食品生产、加工、流通、消费中的安全管控模式，也结合能源节约、可持续发展、数字化、智能化管理等先进理念，引导同学们认识食品质量与安全管控，激发同学们对所食品质量与安全专业的兴趣，同时提升了作为“食品人”应有的职业素养和责任担当意识。