本次学术交流由毛烨炫博士和海丹博士进行主题报告。毛烨炫博士的报告主题围绕“多肽介导纳米金有序自组装技术研究及其生物传感器的应用”展开，介绍了如何运用微量热泳动技术建立研究蛋白聚集行为，如何设计新型多肽类抑制剂来探究蛋白聚集的因素，以及两亲性多肽介导纳米粒子自组装、β-脂环素的检测等等。海丹博士的报告主题围绕“食品中沙门氏菌的生存及防控研究进展”展开，介绍了鸡源性乳酸菌的筛选、乳酸菌黏附能力的测定、乳酸表层蛋白对乳酸菌黏附作用的影响、利用高通量测序技术研究乳酸菌在体内拮抗沙门氏菌的效果及机制研究，以及乳酸菌发酵剂的制备工艺及应用等。

       参会老师和同学们纷纷根据报告中的兴趣点向两位报告人展开交流，现场气氛热烈，场面活跃。活动结束后李宁教授和余小领教授向两位报告人颁发了报告证书，以资鼓励。大家普遍表示这种形式的活动能够达到相互学习、共同进步的作用，从而推动葡京娱乐城 学术研究的交叉融合和快速发展。