大会邀请了包括中国工程院院士、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇教授、江南大学夏文水教授、上海交通大学史贤明教授、中国海洋大学曾名湧教授、华南农业大学蒋爱民教授、宁夏大学张军翔教授在内的多名国内著名专家进行专题报告，围绕“双一流”背景下高校食品学科建设、食品科学与工程类一流专业课程建设探索与实践、专业工程认证再认识再提高、新工科人才培养实践创新体系建设、食品专业类人才创新能力提升、全产业链人才培养模式创新改革、课程思政建设等议题开展深入讨论，并发布了全国高校食品科学与工程类专业建设领域的最新政策导向，展示专业及课程等领域的建设成就，对我国食品类专业未来发展、工程教育认证及本科教学质量提升起到重要促进作用。并发布了全国高校食品科学与工程类专业建设领域的最新政策导向，展示学科、专业及课程等领域的建设成就。
       在大会期间，葡京娱乐城 教师代表与参会专家进行了广泛的交流，就专业建设、教学管理、课程改革等相关问题进行了深入的探讨和，学习到了许多先进经验，对葡京娱乐城 一流专业建设和课程建设起到了重要的指引作用。